Нож за филе SYNCHROS, 26 см, кафяв, Güde

Product detailed description

Основни предимства:

• уникален нож за филе за професионални готвачи и ентусиазирани любители
• идеален за рязане на тънки резени месо и риба
• иновативен дизайн на дръжката, чийто размер е еднакъв за всички ножове от тази серия
• името на серията SYNCHROS отразява факта, че ръката и ножът винаги са в синхрон
• благодарение на уникалния дизайн можете да държите ножа по различни начини според предпочитанията си
• увеличената позиция на дръжката създава по-голямо и следователно по-безопасно разстояние от дъска за рязане
• ръчно изковани от едно парче висококачествена неръждаема стомана X50CrMoV15 с оптимална твърдост 57-58 HRC по скалата на Рокуел
• коването е последвано от довършителни операции в повече от 40 ръчни операции
• втвърдяване при -80°C за много висока твърдост при запазване на висока гъвкавост
• ъгълът на шлифоване 33° осигурява едновременно острота и стабилност
• ръчното производство гарантира ненадминато качество и прецизност на изработката
• изцяло метален дизайн предлага перфектен баланс за дълготрайна работа без умора на ръцете
• част от серията кухненски ножове SYNCHROS
• всеки нож е опакован в екологична опаковка

Допълнителна информация:

• дължина на острието: 26 cm
• дължина на дръжката: 11 см
• материал на острието: хром-молибден-ванадиева стомана (X50CrMoV15)
• материал на дръжката: масивна дъбова пушена дървесина, хром-молибден-ванадиева стомана (X50CrMoV15)
• не е подходящ за съдомиялна машина