Универсални ножове
Универсален нож - вашият многофункционален нож
универсален нож е вид кухненски нож, който може да се използва за различни кулинарни задачи. Това всъщност не е конкретен вид нож, като например нож на готвача или Нож Сантоку, нито пък има някакви специфични черти или служи за някаква конкретна цел. Продължителността му може да варира, а най-важното е да ви е удобен.
Как да поддържам и да се грижа за моя универсален нож?
- На първо място, не забравяйте да заточвате редовно ножа си, затова си вземете добър точило за ножове.
- Животът на вашия универсален нож може да се съкрати от високите температури, които могат да навредят както на дръжката, така и на острието, затова избягвайте да го поставяте в съдомиялна машина.
- Освен това, след като измиете универсален ножси универсален нож, не забравяйте бързо да го подсушите с мека кърпа. Това ще премахне вероятността от ръждясване или промяна на цвета.
- Освен това трябва да инвестирате в оборудване за съхранение на универсалните си ножове. Съхранение в чекмеджето, а блок за ножове, магнитна стойка или специален калъф.
- И накрая, но не на последно място: Нуждаете се от подходяща повърхност за рязане! Подходящ дъска за рязане която не затъпява остриетата, може да бъде изработена от твърда дървесина, бамбук или висококачествена пластмаса. Избягвайте дъски за рязане, изработени от камък или стъкло, защото те бързо ще затъпят или ще унищожат острието на универсален ножви универсален нож.
Какви материали се използват за изработката на универсален нож?
универсален нож острие на универсален нож може да бъде изработено от няколко материала, включително керамика, високо въглеродна стомана, неръждаема стомана, високо въглеродна неръждаема стомана и титан.
- Неръждаема стомана
Едно от предимствата на неръждаемата стомана е, че не ръждясва, което е много полезно за универсален нож ви универсален нож , тъй като храната и соковете неизбежно ще попаднат върху него и ще увеличат вероятността от поява на петна. Остриетата от неръждаема стомана също изискват по-малко поддръжка.
- Дамаска стомана
Производството на дамаска стомана, което включва многократно сгъване на високо- и нисковъглеродни стомани, е изобретено от японските производители на мечове. В резултат на това остриетата са гъвкави и остри, което ги прави идеални за универсални ножове.
Разгледайте нашата оферта и се сдобийте с най-добрите универсални ножове от признати производители като Forged, WMF, и Wusthof. Можете да прочетете и нашето ръководство за пазаруване на ножове , за да научите повече за това какъв нож да купите за вашата кухня.