Чаша за вино Riesling Sommeliers Collector's Edition, червено-черна, Riedel

Product detailed description

Първата серия чаши, изработени по поръчка за различни сортове вина, е представена в съвсем нов вид през 2013 г. Фабриката Riedel в Куфщайн, Австрия, родното място на световноизвестната серия стъкла Sommeliers, празнува 40 години. По този повод бяха създадени специални колекционерски издания . Серията Black, черен непрозрачен кристал, ръчно издухан в най-популярните форми от стъкло, е подходящ начин за отбелязване на такава годишнина.

Кристалът става черен чрез добавяне на кобалт и манган. За опитните стъклари издухването на формата и изваждането на стеблото е истинско предизвикателство, тъй като тази смес се охлажда и втвърдява много по-бързо от прозрачния кристал. Но за да не бъде задачата никак малко предизвикателство, стъкларската летва е вдигната още по-високо със серията "R" Black, при която стъблото на тези чаши съдържа много фина червена стъклена нишка, обвита в прозрачен кристал. Въпреки че тези серии могат да се използват за консумация на вино, те са предназначени предимно за произведения на изкуството, които да украсяват домовете на запалените колекционери на вино.

Стюарт Пигот, английски журналист, специализиран в областта на виното, е постигнал мечтата си. Най-добрите ризлинги от реколта 1990 г. (с изключение на сухата късна реколта) са внимателно подбрани за световното турне.

След като шардонето доминира в представата за идеалния вкус на бялото вино благодарение на разпространението си по света, журналистите в Париж, Лондон и Ню Йорк трябваше да изтъкват качествата на ризлинга. За целта обаче е необходимо подходящо стъкло.

Riedel изпрати предложения от съществуващата гама и изборът падна върху чаша за вино, първоначално предназначена за сорта Санджовезе (Кианти). Пигот и лозарите обявяват тази форма за идеална след дегустации от различни чаши. Те бяха особено впечатлени от типичния, монотонен интензитет на аромата (прасковен), който ризлингът показва при късната реколта в тази чаша.

Благодарение на високото съдържание на екстракти и алкохол (13 и повече градуса) типичната силна киселинност се интегрира в плодовия аромат. Яйцевидната форма насочва към киселинността, достатъчна за запазване на благородството и минералния заряд. Виното губи широчина и тежест (високо съдържание на алкохол) и придобива елегантност. По този начин многото слоеве на ризлинга се възприемат хармонично в устата.

Чаши Riesling Grand Cru Sommeliers Riedel се препоръчват за:

• Елзас Grand Cru, Jurancon sec, подправен Tramin
• Grüner Veltliner, Riesling (късна реколта)
• Sémillon, Smaragd (суха късна реколта)
• Vouvray

Сомелиери серия:

Claus Riedel представя първата серия чаши за ценители през 1973 г. в Орвието в сътрудничество с италианската асоциация на сомелиерите A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Серията включва 10 различни размера.

От този момент нататък светът на виното се променя из основи.

В различни региони и на различни континенти днес се произвеждат вина, които по онова време не са съществували или са били напълно непознати. Затова развитието на серията Sommeliers е продължено от неговия син Джордж Riedel, докато Sommeliers се превръща в обширна "vitrum-vinoteque" на най-високо ниво на техническо развитие.

През 1991 г. Робърт Паркър, редактор на списание Wine Advocate, пише: "Най-добрите чаши, както от техническа гледна точка, така и от гледна точка на максималното удоволствие, са тези, произведени от Riedel . Ефектът, който тези чаши придават на хубавото вино, е наистина изключителен. Не мога да изразя колко голяма е разликата."

Благодарение на световното търсене серията Sommeliers вече е абсолютният лидер сред сериите чаши за вино и най-успешната серия ръчно духани чаши за вино в света. Всяко стъкло се изработва отделно: горната част се издухва в калъп, а стеблото и основата се оформят на ръка по производствени методи, разработени в началото на 1900 г.

Стъкларите използват своите таланти, уменията си и грижата за детайлите, за да придадат на серията Sommeliers изработката, която клиентите очакват. Сомелиерите са изработени от стъкло с повече от 24% съдържание на олово.