Чаша Burgundy Grand Cru Sommeliers Collector's Edition, червено-черна, Riedel

Product detailed description

Първата серия чаши, изработени по поръчка за различни сортове вина, е представена в съвсем нов вид през 2013 г. Фабриката Riedel в Куфщайн, Австрия, родното място на световноизвестната серия стъкла Sommeliers, празнува 40 години. По този повод бяха създадени специални колекционерски издания . Серията Black, черен непрозрачен кристал, ръчно издухан в най-популярните форми от стъкло, е подходящ начин за отбелязване на такава годишнина.

Кристалът става черен чрез добавяне на кобалт и манган. За опитните стъклари издухването на формата и изваждането на стеблото е истинско предизвикателство, тъй като тази смес се охлажда и втвърдява много по-бързо от прозрачния кристал. Но за да не бъде задачата никак малко предизвикателство, стъкларската летва е вдигната още по-високо със серията "R" Black, при която стъблото на тези чаши съдържа много фина червена стъклена нишка, обвита в прозрачен кристал. Въпреки че тези серии могат да се използват за консумация на вино, те са предназначени предимно за произведения на изкуството, които да украсяват домовете на запалените колекционери на вино.

Английското списание за вино Decanter описва тази чаша за бургундско Grand Cru Sommeliers по повод сравнителна дегустация като "Най-добрата чаша за бургундско вино на всички времена, подходяща както за млади, така и за стари бургундски вина"

Друго необичайно признание за тази уникална форма от 1957 г. е, че Музеят за модерно изкуство (Ню Йорк) има тази чаша в постоянна експозиция.

Злите езици обаче наричат това красиво творение и "чашата на златната рибка", защото съдът за пиене с обем над 1000 мл е просто уникален. (Предупреждение: никога не наливайте повече от 150 ml.)

Леките вина не се чувстват добре в чаша Бургундия Grand Cru Sommeliers, тяхната липса на изразяване е напълно загубена в него. Пълноценните вина, от друга страна, буквално "разцъфтяват" в него и представят и най-фините аромати в неподозирана пълнота и интензивност. Червените сортове с тънка кожа произвеждат по-малко интензивни вина с киселинност, която може да развали удоволствието от пиенето.

От друга страна, формата на чашата Burgundy Grand Cru Sommeliers интегрира киселинността в плодовия вкус. Виното от тази леко отворена форма се стича директно върху езика и засилва плодовите и сладките аромати. В резултат на това в устата се усеща вълнуваща игра на плодове и киселини, която хармонично допълва вкусовото впечатление от това вино.

Очилата на Burgundy Grand Cru Sommeliers Riedel се препоръчват за:

• Barbaresco, Barolo, Beaujolais Grand Cru
• Blauburgunder, Бургундия (червено), Gamay
• Clos de Vougeot, Dornfelder, Echézaux, Moulin a vent
• Musigny, Nuits Saint Georges, Pommard
• Romanée Saint Vivant, Santenay
• Volnay, Vosne - Romanée, Nebbiolo, Pinot Noir

Сомелиери серия:

Claus Riedel представя първата серия чаши за ценители през 1973 г. в Орвието в сътрудничество с италианската асоциация на сомелиерите A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Серията включва 10 различни размера.

От този момент нататък светът на виното се променя из основи.

В различни региони и на различни континенти днес се произвеждат вина, които по онова време не са съществували или са били напълно непознати. Затова развитието на серията Sommeliers е продължено от неговия син Джордж Riedel, докато Sommeliers се превръща в обширна "vitrum-vinoteque" на най-високо ниво на техническо развитие.

През 1991 г. Робърт Паркър, редактор на списание Wine Advocate, пише: "Най-добрите чаши, както от техническа гледна точка, така и от гледна точка на максималното удоволствие, са тези, произведени от Riedel . Ефектът, който тези чаши придават на хубавото вино, е наистина изключителен. Не мога да изразя колко голяма е разликата."

Благодарение на световното търсене серията Sommeliers вече е абсолютният лидер сред сериите чаши за вино и най-успешната серия ръчно духани чаши за вино в света. Всяко стъкло се изработва отделно: горната част се издухва в калъп, а стеблото и основата се оформят на ръка по производствени методи, разработени в началото на 1900 г.

Стъкларите използват своите таланти, уменията си и грижата за детайлите, за да придадат на серията Sommeliers изработката, която клиентите очакват. Сомелиерите са изработени от стъкло с повече от 24% съдържание на олово.