Чаша за червено вино BLACK SERIES COLLECTOR'S EDITION BORDEAUX GRAND CRU 860 мл, Riedel

Product detailed description

Първата серия чаши, изработени по поръчка за различни сортове вина, е представена в съвсем нов вид през 2013 г. Фабриката Riedel в Куфщайн, Австрия, родното място на световноизвестната серия стъкла Sommeliers, празнува 40 години. По този повод бяха създадени специални колекционерски издания . Серията Black, черен непрозрачен кристал, ръчно издухан в най-популярните форми от стъкло, е подходящ начин за отбелязване на такава годишнина.

Кристалът става черен чрез добавяне на кобалт и манган. За опитните стъклари издухването на формата и изваждането на стеблото е истинско предизвикателство, тъй като тази смес се охлажда и втвърдява много по-бързо от прозрачния кристал. Но за да не бъде задачата никак малко предизвикателство, стъкларската летва е вдигната още по-високо със серията "R" Black, при която стъблото на тези чаши съдържа много фина червена стъклена нишка, обвита в прозрачен кристал. Въпреки че тези серии могат да се използват за консумация на вино, те са предназначени предимно за произведения на изкуството, които да украсяват домовете на запалените колекционери на вино.

Дизайнът на чашата Bordeaux Grand Cru Sommeliers датира от 1959 г. и днес е по-актуален от всякога.

Ценителите са изненадани, размерът изглежда преувеличен. Въпреки това съвременните големи червени вина, пресовани от сортовете грозде, които препоръчваме за тази чаша, изискват обем, за да постигнат пълно развитие на ароматите си.

Въз основа на формалните характеристики на чашата и характеристиките на потока, тези вина показват кадифеното си тяло, високата концентрация на екстракти и сладките, пълни танини, които са свързани с плода. Не се очаква да напълните напълно контейнера от 860 ml; препоръчваме около 100-150 ml вино.

Останалият обем се използва за развиване и представяне на концентриран, богат аромат. Това позволява на виното да изрази всички свои типични характеристики в оптималната си форма. Ако използваме малки чаши, тези вина ще загубят плодовите си аромати и сложност и ще станат плоски, с дървесен и горчив послевкус.

Очилата Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel се препоръчват за:

• Бордо (червено), Брунело ди Монталчино
• Каберне Фран, Каберне Совиньон, Domina
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Померол, Пойелак
• Риоха, Санджовезе, Санджовезе Гросо, Темпранийо

Сомелиери серия:

Claus Riedel представя първата серия чаши за ценители през 1973 г. в Орвието в сътрудничество с италианската асоциация на сомелиерите A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers). Серията включва 10 различни размера.

От този момент нататък светът на виното се променя из основи.

В различни региони и на различни континенти днес се произвеждат вина, които по онова време не са съществували или са били напълно непознати. Затова развитието на серията Sommeliers е продължено от неговия син Джордж Riedel, докато Sommeliers се превръща в обширна "vitrum-vinoteque" на най-високо ниво на техническо развитие.

През 1991 г. Робърт Паркър, редактор на списание Wine Advocate, пише: "Най-добрите чаши, както от техническа гледна точка, така и от гледна точка на максималното удоволствие, са тези, произведени от Riedel . Ефектът, който тези чаши придават на хубавото вино, е наистина изключителен. Не мога да изразя колко голяма е разликата."

Благодарение на световното търсене серията Sommeliers вече е абсолютният лидер сред сериите чаши за вино и най-успешната серия ръчно духани чаши за вино в света. Всяко стъкло се изработва отделно: горната част се издухва в калъп, а стеблото и основата се оформят на ръка по производствени методи, разработени в началото на 1900 г.

Стъкларите използват своите таланти, уменията си и грижата за детайлите, за да придадат на серията Sommeliers изработката, която клиентите очакват. Сомелиерите са изработени от стъкло с повече от 24% съдържание на олово.