Кухненско ренде - вашият незаменим инструмент за приготвяне на храна
Ръчни кухненски рендета
Рендето е кухненски инструмент със заострени отвори, който обикновено се използва за настъргване на зеленчуци, сирене, лимонова или портокалова кора (за получаване на кора), подправки (джинджифил, чесън или индийско орехче), а може да се използва и за настъргване на други меки храни (например масло ). Това е основно кухненско изделие, което се използва много често във всяка кухня заедно със спирализатора или резачката за мандолина.
Как да осигуря безопасност при използването на рендето?
Въпреки че настъргването е много по-безопасно от рязането на месо с нож, трябва да се внимава при използването му. Можете да използвате защитни покрития за пръстите си, а нашите рендета съдържат гумени тапи в долната част или по ръбовете, за да се предотврати нежелано изплъзване.
Какви рендета мога да избирам?
Съществуват различни видове кухненски рендета и изборът им зависи от резултата, който искате да постигнете, и от храната, която искате да настържете.
Многостранни рендета: Този вид рендета обикновено имат четири повърхности на остриетата с различни видове отвори (големи, по-малки, грапави, режещи). Дръжката в горната част осигурява здрав захват, а различните повърхности за настъргване правят този тип ренде универсален кухненски инструмент.
Плоско ренде: Този тип ренде (наричано още кутийно ренде) е много лесно за използване, тъй като е плоско, лежи добре върху всяка купа и се съхранява най-лесно. Той има една решетъчна плоча със сравнително голяма решетъчна повърхност.
Zester: Наричано още цитрусов зестер или лимонов зестер, това е тясно ренде за настъргване на кора от лимони и други цитрусови плодове, но е много полезно и за настъргване на чесън, джинджифил, индийско орехче или твърдо сирене като пармезан.
Барабанно ренде: Барабанното ренде със сменяеми барабани за фино или грубо настъргване е идеален инструмент за настъргване на по-големи количества сирене, моркови, краставици, картофи, тиквички или шоколад. Храната се поставя в барабана и се настъргва, като се върти дръжката.
Кухненски рендета, налични в Kulina
В Kulina предлагаме голям избор от кухненски рендета от реномирани производители, включително Microplane, WMF, и Fiskars.
Microplane рендетата са известни в цял свят и се използват от най-добрите готвачи и в най-добрите ресторанти. Microplane вероятно това е едно от най-популярните рендета в целия свят, затова се уверете, че го имате в кухнята си.
А ако трябва да настържете по-голямо количество храна, можете да използвате някой от нашите кухненски роботи или електрически резачки и дробилки.
