Комплект ножове за пържоли EPICURE, 4 бр., Wüsthof

Product detailed description

Ножовете EPICURE са инструмент за готвене за всеки, който живее, за да готви. Те ще ви помогнат да преодолеете всички предизвикателства. Те съчетават достойнствата на две велики философии: ефективността и лекотата на японските ножове с немското качество и безопасност. Те са въплъщение на изцяло нов тип нож, който работи с всички стилове на готвене и поставя нов стандарт за функционалност и производителност на качествения нож. Разработването на серията EPICURE последователно следва желанието да се премахне излишното и да се оптимизира необходимото.

Ножовете за пържоли EPICURE са оборудвани със здраво, тънко острие. Те имат шлифован гръбнак и прав ръб. Той реже пържоли и котлети без усилие. Подходящ за месо на скара.

Серия EPICURE

• Висококачествени ковани ножове, произведени в Золинген
• Перфектно балансиран с уникална ергономичност за лесна работа
• Нитованата дръжка се адаптира към естественото движение на ръката
• Дръжката е изработена от специален материал: естествени влакна и смола
• Използвана е висококачествена немска легирана стомана X50CrMoV15
• Изключителен нож, който се поддържа лесно
• Твърдост 58 HRC по скалата на Rockwell
• Специален компютърен процес на смилане PEtec
• Прецизно ръчно усъвършенстване и полиране за перфектен ръб
• Стриктен непрекъснат контрол на качеството - острието се проверява с лазер
• Иновативна подпора за сигурен захват
• Плавен преход между предпазителя и дръжката
• Лесно хигиенично закрепване на дръжките на ножовете
• Ножовете могат да се мият в съдомиялна машина, но се препоръчва да се мият на ръка
• Удължена гаранция срещу производствени и материални дефекти за 15 години

Специалната характеристика на серията EPICURE е удължената форма на дръжката и материалът, използван за нейното производство. Дизайнерите са избрали естествени влакна и смола като материал, което им е позволило да предложат на потребителя приятното усещане на дървото и издръжливостта и хигиенната чистота на синтетичните алтернативи. По този начин те съчетават предимствата на двата материала и не натоварват околната среда. По-широката площ на острието не само осигурява по-добър контрол при воденето на ножа , но и помага за бързото и чисто поставяне на храната в съда.

Душата на всеки нож е неговото острие. Серията EPICURE е изработена от едно парче легирана стомана X50CrMoV15. Отличните свойства на тази неръждаема стомана се подобряват допълнително от процеса на закаляване и коване, което повишава ефективността на рязане на ножа и значително удължава живота на острието. Серията EPICURE се отличава с твърдост 58 по Рокуел, идеална за кухненски ножове. Ще харесате ножовете EPICURE заради тяхната висока първоначална острота, която те поддържат дълго време. Остриетата са здрави и също така лесни за заточване.

Специалният компютърно контролиран WÜSTHOF процес на заточване на ножовете се използва, за да се поддържа перфектната им острота. Компютърът измерва острието с лазер и дава на робота необходимата информация, за да го наточи перфектно. Компютърно подпомаганото производство осигурява на ножовете изключително висока първоначална производителност на рязане (по цялата дължина на острието) и дълъг експлоатационен живот. Качеството на острието е високо и, което е по-важно, лесно се подновява.