Тигани за фурна под лупа

В идеалния случай използвайте тиган, който е обозначен като "безопасен за фурна" или има символ на фурната върху него. Ако не намерите такъв, вземете решение за материала на тигана и дръжката, както и за най-високата температура, която е безопасна за съда. Тези стойности обикновено са между 200 °C и 260 °C, като някои тигани са подходящи за печене на скара до 300 °C.

За информация относно пригодността на фурната или температурните граници, вижте в спецификацията на продукта. Тиганите за фурна не само гарантират, че ще приготвите желаната храна в тях, но и че те ще издържат безопасно на високи температури и няма да загубят свойствата си заради тях.

Друг абсолютно ключов елемент е дръжката, т.е. материалът, от който е направен. Той трябва да може да издържа на високи температури, които обикновено са от метал или силикон. Избягвайте изобщо дървените дръжки и проверявайте внимателно издръжливостта на пластмасовите. Идеален е тиган за фурна с подвижна дръжка.

Капакът също трябва да бъде подложен на същата проверка. И трябва да е изработен от трайни материали. Стъклото и металът обикновено са запечатани, а за други проверете препоръките на производителя.

И не на последно място, дизайнът заслужава внимание. Всъщност тиганът от една част е много по-подходящ за използване във фурната, тъй като няма "слаба" точка, където може да възникне повреда.