Меден тиган? Лукс, от който не се нуждаете, но искате

Медта е първият метал, който хората са започнали да обработват - връзката ѝ с хората е почти толкова стара, колкото и земеделието. Въпреки че първите медни предмети са били по-скоро декоративни, нашите предци скоро откриват, че медта има и практични приложения. В продължение на векове медта е била материалът на кралете и благородниците - дори и днес тя запазва отличителния белег на лукса.

Във френските кухни, които често се смятат за Меката на гастрономическото изкуство, медните съдове все още са нещо обичайно и не е чудно, че именно във Франция ще откриете най-добрите медни съдове, които ще ви накарат да се замислите дали не е трябвало да станете професионален готвач.

• По-висока цена: Да, медта наистина не е евтина. Но с ръка на сърцето - струва си. Медните тигани са инвестиция в кулинарните ви умения (и в егото ви). Освен това, след като се сдобиете с тази красота, няма да имате нужда от повече кухненски декорации.
• Изисквания за поддръжка: Жената е като скъпа дамска чанта, която се нуждае от периодични грижи, за да остане дълго време безупречна. Поддръжката може да бъде малко предизвикателство, но ако сте готови да инвестирате, тя ще ви възнагради с изключително изживяване при готвене.
• Реактивност с киселинни храни: Майката не се справя добре с киселите съставки сама. За щастие, повечето тигани се предлагат с вътрешен слой, който премахва това притеснение.

Медни тигани без преувеличение са произведения на изкуството, които заслужават място в кухнята ви. Дори и да не готвите всеки ден, само видът на меден тиган, окачен на стената, ще повдигне настроението ви и може би ще ви накара да включвате печката повече от веднъж седмично.

Медните съдове за готвене са не само функционални, но и естетически ценни. Външният ѝ вид може да ви вдъхнови да работите по-внимателно в кухнята и да ви донесе радост от използването на красиви инструменти.