Proceed to cart
Customer support:+359 2 437 2174info@kulina.bg
    Home / Консултант за пазаруване / Тигани / Керамични тигани: как да изберем най-добрия

    Керамични тигани: как да изберем най-добрия

    jak si vybrat keramickou panev
    Елегантните и модерни керамични тигани са чудесна алтернатива на традиционните тигани с незалепващо покритие. Те са най-подходящи за приготвяне на деликатни съставки като риба, морски дарове или омлети. Затова нека разгледаме дали керамичните тигани имат някакви предимства пред другите незалепващи материали, а също така ще ви дадем съвети за това какво да търсите при избора им и как да се грижите за тях след това.
    Какво всъщност представлява керамичната повърхност

    Преди всичко трябва да се отбележи, че въпреки името си не са ли керамичните тигани всъщност напълно керамични. Те са изработени от метал (обикновено от неръждаема стомана с алуминиева сърцевина) и имат само незалепваща керамична повърхност на основата на силициев диоксид. Това е едно от най-често срещаните съединения, които се срещат в природата и в ежедневието ни, например, той е компонент на пясъка или почвата, съдържат го някои гъби, а също така е неразделна част от стъклото или керамиката.

    Обикновено керамичните тигани са малко по-тежки и като цяло по-малко незалепващи, ако искате да приготвяте храна напълно без мазнина. Те обаче не съдържат PFOA и PTFE. Освен това са по-устойчиви на надраскване и могат да издържат на по-високи температури в сравнение с традиционните незалепващи повърхности. Въпреки това, когато ги използвате, е важно да спазватеда спазвате определени правила..

    Незалепващи тигани

    Да сравним

    Керамични тигани спрямо други тигани с незалепващо покритие

    keramicka panev
    Керамични тигани
    • Керамичните тигани са елегантни, така че освен функционалните си качества те ще украсят и кухнята ви.
    • Лесен за почистване.
    • Производството на керамични тигани се счита за екологично.
    • Керамичните тигани са по-малко незалепващи от другите незалепващи повърхности и също така се износват по-бързо.
    • Често по керамичната вътрешност на съда се образуват петна, които не могат да бъдат отстранени.
    • Керамичните тигани обикновено са по-тежки.
    teflonova panev
    Тигани с незалепващо покритие
    • Съвременните незалепващи повърхности не съдържат вредните вещества PFOA, олово или кадмий. Те са изработени предимно от PTFE - полимер, който според потвърждението на международните здравни организации не представлява опасност за човешкото здраве.
    • Съвременните тигани с незалепващо покритие са стабилно и трайно незалепващи, което улеснява както готвенето, така и почистването.
    • Тиганите с незалепващо покритие обикновено са по-достъпни.
    • Тиганите с незалепващо покритие не са подходящи за готвене при много високи температури.
    • Незалепващите повърхности са податливи на надраскване и повреда, затова използвайте само инструменти, изработени от меки материали като дърво или пластмаса.
    • Ако имате стар тефлонов тиган у дома, имайте предвид, че той може да съдържа токсични съставки, които могат да се отделят в храната при високи температури. Затова е препоръчително да го замените с нов.
    Нашият съвет
    Прочетете също
    ->
    neprilnave panve
    Тиган с незалепващо покритие: абсолютно задължителен елемент за всяка кухня!
    Ако се чудите какви са незалепващите свойства на съвременните повърхности, защо поне един такъв качествен тиган е незаменим в кухнята и най-вече как да изберете правилния тиган с незалепващо покритие, прочетете нататък:
    Продължи да четеш
    jak vybrat keramickou panev
    7 точки за избор:
    Най-добрите керамични тигани
    • Първо решете какво ще приготвяте най-често в керамичния съд и след това изберете форма, дълбочина и размеркойто е най-подходящ за вас.
    • Изберете пано, което има добра топлопроводимост, което осигурява равномерно разпределение на топлината и предотвратява прегарянето. Това често са тигани с алуминиева или медна сърцевина.
    • Не забравяйте проверка на съвместимостта с различни видове котлони, особено ако готвите на индукционен котлон.
    • Проверете дали тенджерата е ергономична и топлоизолирана дръжка.
    • Функционалните характеристики са от съществено значение, но не забравяйте за дизайн - Готвенето е просто по-лесно със стилни прибори.
    • Не забравяйте, че керамичният тиган няма да издържи вечно и след известно време ще трябва да бъде сменен. Затова изберете идеално съотношение "производителност - цена".
    • Търсете керамични тигани, които имат вголям брой страхотни отзиви.
    Незалепващи тигани


    Качествени керамични тигани

    jak pecovat o keramickou panev

    Как да използвате керамични тигани

    Преди да използвате тигана за първи път, го измийте с топла вода и мека гъба с мек препарат, след което го подсушете добре. Производителите препоръчват внимателно да почистите повърхността на тигана с малко масло.

    Когато приготвяте храна, използвайте само прибори от меки материали като дърво, силикон или пластмаса, за да не надраскате керамичната повърхност. Избягвайте изцяло метални прибори.

    Керамичните тигани се използват най-добре при средни температури, но могат да издържат и на високи температури. Избягвайте бързи температурни промени, например никога не поставяйте горещ тиган в студена вода.

    Как да почистваме керамични тигани

    Въпреки че ръчното миене е значително по-щадящо, много производители твърдят, че керамичните тигани могат да се мият в съдомиялна машина. Не забравяйте, че тиганът трябва да е напълно сух, преди да го съхранявате. Избягвайте напълно абразивните почистващи препарати и грубите гъби, които могат да ерозират повърхността.

    Съхранявайте керамичните тигани така, че да не надраскате повърхността им. Затова или ги поставете отделно в кухненските шкафове, или ги закачете, а ако се борите за място в кухнята, тогава използвайте стелажи или подредете тиганите с шайби.

    Ако керамичният ви тиган губи незалепващите си свойства, можете временно да готвите на него с мазнина, но е добре да започнете да търсите нов.

    Продукти за почистване на тигани
    top keramické pánve
    Топ керамични тигани
    Датска маркаЕва Соло е известна със своите не само практични, но и стилни керамични тигани, които имат отлични незалепващи свойства.

    Немски производител на тиганиWMF е специализирана в производството на висококачествени тигани с незалепващо покритие, които са известни най-вече с високата си издръжливост.

    Друга немска марка, Fissler, предлага керамични тигани, които съчетават традиционна изработка с иновативни технологии.
    ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
    Най-често задаваният въпрос
    Колко дълго керамичната повърхност ще остане незалепваща?
    Животът на керамичната повърхност зависи от честотата и начина на използване, както и от поддръжката. При правилна грижа керамичната повърхност може да издържи няколко години, но с течение на времето тя може да загуби незалепващите си свойства по-бързо от традиционната тефлонова повърхност.
    Токсичен ли е керамичният тиган?
    Като цяло тези тигани се считат за безопасни и нетоксични, тъй като са произведени без използването на химикали като PFOA и PTFE, които често се срещат в по-старите видове тефлонови тигани.
    Как да разбера, че има качествен керамичен тиган?
    Качественият керамичен тиган се познава по дебелата и равна повърхност, която осигурява по-добра топлопроводимост и издръжливост. Освен това той трябва да е изработен без вредни химикали, да има положителни потребителски отзиви и да е от реномиран производител, който предлага гаранция за своите продукти.
    По-добър ли е керамичен или тефлонов тиган?
    В сравнение с неръждаемата стомана или алуминия керамичните тигани изглеждат незалепващи, но не постигат незалепващите свойства на тефлона. В противен случай керамичните тигани обикновено се считат за по-здравословни, по-екологични и по-издръжливи.
    Възможно ли е керамичните тигани да се мият в съдомиялна машина?
    Въпреки че ръчното миене е значително по-щадящо, много производители твърдят, че керамичните тигани могат да се мият в съдомиялна машина. Не забравяйте, че тиганът трябва да е напълно сух, преди да го съхранявате.
    Кои са най-добрите керамични тигани?
    Разчитайте на марки като Eva Solo, WMF, WOLL и много други доказани производители.
    Колко струва керамичен тиган?
    Цените на тиганите с незалепващо покритие варират в сравнително широк диапазон. Когато ги купувате, не забравяйте, че керамичното покритие винаги се износва с течение на времето, така че изберете идеалното съотношение "производителност и цена".