Декантер за вино HORSE, Riedel

Product detailed description

Тази зашеметяваща, изискана и ръчно издухана декантера от оловен кристал е създадена през 2014 г. като почит към Годината на коня в китайския зодиак. Вътрешността на декантера е украсена с черна ивица, която преминава в профил на конска глава. Вдлъбнатата форма на декантера спомага за проветряването на виното. След като налеете виното, препоръчваме леко да разклатите декантера, докато на повърхността се появи тънък слой мехурчета, който спомага за насищането на виното с кислород и разкриването на вкусовия профил на сорта.

Есе за размисъл на Кристиан Муе за декантирането:

"Лично аз предпочитам декантирането както за млади, така и за по-зрели вина. При зрелите вина декантирането е израз на уважение, а при младите вина - на доверие. Декантирането на отлежали вина малко преди сервиране гарантира, че цветът и прозрачността им няма да бъдат нарушени от утайките, които са се образували във виното по време на съхранението му. Декантирането на млади вина няколко часа преди сервиране ще даде възможност на виното да развие аромата си, да придобие степен на зрялост, която иначе би постигнала само с години съхранение."